如何品鉴葡萄酒，让好酒物有所值
发布时间：2019/12/26 21:05:00 小编：影子 浏览人数：3368
第二步：闻香
先摇晃酒杯，增大空气与酒液的接触面积，使葡萄酒充分释放出更复杂的香气。然后将鼻子靠近酒杯边缘，嗅一嗅，葡萄酒在杯中散发出来的香气是非常令人愉悦的，各种香气交织在一起，刺激着你的嗅觉。有些酒款香气充盈，酒杯置于离鼻子十几厘米处也能闻到明显的芳香。有的酒款香气则十分微弱，甚至难以察觉，这些都有助于品酒者判断一款酒的品质。
葡萄酒中蕴含的香气有多种类别，最常见的是葡萄带来的果香和橡木陈年带来的芳香，有时还会呈现出品种特有的花香和草木香气等。。 有些比较奇怪，如铅笔屑、猫尿、橡胶管和湿狗等。
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